EMPANADAS DE MANZANA

INGREDIENTES PARA REALIZAR LA RECETA DE  LAS EMPANADAS DE MANZANA:

-1 paquete de masa de empanada para horno.

-4 manzanas verdes.

-2 cucharadas de mermelada de cualquier sabor.

-6 cucharadas de azúcar.

-Jugo de 1/2 limón.

-1 toque de canela.

-100 grs de pasas de uva.

-Algún licor (ó jugo de naranja), para remojar las pasas unas horas.

Preparación de la receta de las empanadas de manzana:

-Poner las pasa en remojo con el licor por unas horas.

-Pelar las manzanas verdes y cortarlas en cubos.

-Poner en un bol los cubos de manzana y verter el jugo de limón para evitar que las manzanas se oxiden.

-Incorporar el azúcar, la canela, las pasas coladas a las manzanas.

-Prender el horno y cuando está caliente poner las empanadas en una asadera enmantecada y colocar en el horno.

-Cocinar hasta que queden doradas.

-Las empanadas de manzana son ricas frías o tibias.