UN REGALO DE LOS INCAS

DELICIOSAS RECETAS PARA PREPARAR QUINOA

QUINOA CON LECHE Y MORAS AZULES

Toma media taza de la preparación básica de QUINOA y mézclala con 10 almendras, ¼ de taza de moras azules y ¾ de taza de tu leche preferida. Agrega un toque dulce con tu endulzante favorito. Puedes poner una rebanada de chocolate bajo en grasa en tu preparación.

ENSALADA DE QUINOA CON POLLO

Toma ¾ de taza de QUINOA básica y agrega media pechuga de pollo cortada en cubos. Después, incorpora dos cebollitas de cambray picadas finamente, medio pepino sin semillas y dos ramitas de perejil. Adereza con sal, pimienta, aceite de aguacate y limón.

HAMBURGUESAS DE QUINOA

Mezcla 2 y ⅔ de taza de QUINOA básica con ½ cucharadita de sal, ¼ de cucharadita de pimienta, 2 cucharadas de perejil picado, ½ cebolla, ⅓ de taza de queso parmesano, 3 dientes de ajo, ¾ de taza de pan molido y ½ taza de zanahoria. Incorpora todo y deja reposar 5 minutos. Finalmente, forma las hamburguesas con la mezcla y cocínalas en el sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva hasta que estén doradas.

TABULÉ CON QUINOA

Prepara un clásico de la cocina árabe con un twist saludable mezclando 1 taza de QUINOA básica con ⅓ de pepino, 2 jitomates pequeños, ¼ de cebolla morada, ½ taza de perejil y ¼ de taza de hierbabuena. Adereza con sal, pimienta, limón y aceite de oliva.